یک روز در تابستان گذشته جیک فینس از دست داده بود در یک ابر پروانه ها. او در یک مسیر جنگلی در نزدیکی Holkham ساحل در شمال ساحل نورفولک. در هر دهه و یا تا ده میلیون رنگ-بانوی پروانه ها که نارنجی, سیاه و سفید, مهاجرت به انگلیس از مناطق گرمسیری آفریقا. این به معنای آن است که یک سپر سال برای گونه های بومی و نقاشی بانوان مخلوط با قرمز admirals, طاووس, و مشترک بلوز, تغذیه در بوته مجموعه چند متری از مسیر. "فقط نشسته در غبار flittering اهتزاز پروانه ها" فینس به من گفت بعد. "من در هیبت بود. این گل فقط در حال انفجار."
دو تا از دوستان من اتفاق افتاده بود عبور در آن لحظه. آنها را دیدم یک شکل در چرخش. فینس که چهل و نه تا روشن-آبی چشم و سر تراشیده به جز نامنظم فلپ از موهای سفید است که دندانه دار با رنگ خاکستری. او را دستگیر حضور با ناگهانی مشتاق راه صحبت کردن. او ترکیبی از صحیح اصطلاحات انگلیسی حومه—هجز در حال flailed, خندق هستند grubbed چمن است sward—با بسیاری از ادای سوگند. او شروع می شود جملات در وسط. او شروع به صحبت کردن با دوستان من در آنها در مورد رنگ خانم ها در مورد آنها چگونه شناور در gusts از کوه های اطلس; چه اگر شما نگاه از نزدیک به اندازه کافی شما می توانید ببینید پژمرده بال از موجودات; و چگونه آنها را خسته کردم پرواز بر فراز دریا و گاهی استراحت مانند یک حل و فصل از گرد و خاکی ستاره, در قایق های ماهیگیری در کانال انگلیسی. دوستان من ایستاده بود و gawped در حالی که برای. سپس آنها انجام شده بر روی, ترک پروانه ،
فینس است حفاظت مدیر Holkham و مستغلات یکی از بریتانیا مهم ترین خصوصی landholdings. این ملک را پوشش می دهد حدود بیست و پنج هزار هکتار و شامل یک ذخیره گاه طبیعی است که بازدید تقریبا یک میلیون نفر در یک سال و یک کسب و کار کشاورزی است که رشد می کند و سیب زمینی و چغندر قند و جو برای آبجو. در 2018, فینس استخدام شد Holkham اصلی ملک هشتم Earl of Leicester برای تقویت حیات وحش در سراسر املاک و از آن به شدت پرورشی زمین های زراعی به آن تالاب زیستگاه پرنده. فینس توصیف آنچه او به عنوان "چند منظوره کشاورزی" و یا "محیط زیست و کشاورزی." او معتقد است که کشاورزان در قرن بیست و یکم باید کشت تا آنجا که آنها می توانند خود را در زمین—قارچ ها برای خاک و علف برای گرده علف های هرز برای, حشرات, حشرات برای پرندگان چراگاه برای دام—برای اهداف بلند مدت از کربن ضبط و تولید مواد غذایی. "چگونه تغذیه کنیم نه میلیارد؟" فینس گفت. "ما خوراک آنها را از طریق عملکرد اکوسیستم."
فینس صرف زندگی بزرگسالی خود را در کشاورزی, اما او کاملا از آن است. او برادر دوقلوی بازیگر جوزف فینس و یکی از شش خواهر و برادر در یکی از بریتانیا شناخته شده غیرمتعارف خانواده—این Twisleton-Wykeham-فینس را انتخاب کنید که برای ساده سازی نام خانوادگی خود را. (جیک برادر بزرگتر است رالف او خواهر سوفی و مارتا در حال فیلمسازان; سومین برادر مگنوس است یک تولید کننده موسیقی مستقر در لس آنجلس; Ranulph Fiennes, the polar explorer, یک پسر عموی.) فینس است عمیقا نارساخوان و تقریبا به طور کامل خود آموخته. سال گذشته او یک مشاور بریتانیا عمده نقد و بررسی آن در پارک های ملی از سال 1947 بود که ریاست Julian Glover, یک روزنامه نگار سابق و speechwriter برای دیوید کامرون. "وجود دارد یک عنصر از جیک که به نظر می رسد مانند او می تواند گرفته تا کشاورزی و یا هروئین" Glover به من گفت. "وجود دارد هیچ کس دیگری کاملا مانند او."
فینس زندگی در یک آهنگر خانه با شریک زندگی خود را باربارا Linsley کشاورزی مورخ در روستای برنهام Thorpe چند مایلی از Holkham. روی دیوار بالای خود را به پله ها سر و شاخ بریتانیا شش گوزن گونه که فینس به ضرب گلوله کشته و خورده است. در یک بعد از ظهر زیبا در سپتامبر گذشته فینس به من رمه را از خانه اش به دلایل Holkham سالن ساخته شده بود که توسط کک خانواده بودند که ennobled به عنوان Earls لستر توسط شاه جورج دوم در سال 1744. (این نام در تلفظ "کوک".) فینس خود را تبدیل فورد رنجر به صورت دروازه و پیکان-درایو مستقیم منجر به پارک و نورد یک سیگار. "این است که جلوی درب Holkham," او گفت:. "این است که کک از نورفولک گفت:" این است چگونه بزرگ است.' "
Holkham یکی از birthplaces کشاورزی انقلاب است. در آغاز قرن نوزدهم و مستغلات است که شامل برخی از هفتاد مزارع مجموعه ای از استانداردهای جدید برای تولید مواد غذایی سازماندهی منظم چهار دوره تناوب طولانی مدت اجاره سیستماتیک و پرورش برنامه ها و استفاده از محصولات پوشش مانند شبدر که نیتروژن در خاک است. هر چند بسیاری از این تکنیک ها سرچشمه زودتر به آنها اطلاع عموم به اثر بزرگ توماس ویلیام کک یک سیاستمدار برجسته. کک از نورفولک او به عنوان شناخته شده بود صحنه سالانه گوسفند shearings به خود جلب کرد که صدها نفر از مالکان به املاک. در ماه جولای سال 1820 شاهزاده Potemkin از روسیه همراه با بازدید کنندگان از بالتیمور و پاریس در مورد آموخته عربستان, گوسفند, کلاهبرداری به متوقف کردن موش از خوردن cornstalks و جهت صحیح برای حفاری دانه (شمال به جنوب). به "نورفولک چرخش" بود تکرار در سراسر بریتانیا دشت مزارع و افزایش تولید مواد غذایی, رهایی کارگران از زمین به شانس خود را در معادن و کارخانجات از انقلاب صنعتی.
زمانی که کک درگذشت در سال 1842 سنگ ستون با یک بافه گندم در بالا ساخته شد در Holkham. فینس سوار کامیون خود را در سراسر چمن را نشان دهد و آن را به من. پایه تزئین شده با مجسمه های گوسفند دانه دریل و سخنان راسخ برای ما ترسناک زیست محیطی سن. "آنچه که من عشق این است" فینس گفت: با اشاره به کتیبه زیر شخم زدن. آن را به عنوان خوانده شده "زندگی می کنند و اجازه دهید زندگی می کنند."
فینس به من گفت به چشم های من. این بنای تاریخی می ایستد در یک گوشه ای از جین آستن-سبک پارک یک رویا انگلستان است. "چه می تواند شما را بشنوم؟" فینس پرسید. من زده بود سکوت. پس از یک لحظه من می توانم را کوچک صدا از یک زن و شوهر از پرندگان آواز در فاصله. "به طور کلی, نه زیادی," او گفت:. در طول فینس عمر بریتانیا دهکدهای از دست داد حدود چهل و چهار میلیون پرورش پرندگان. "این تبدیل به یک روز-به-روز چیزی است که وجود دارد" فینس گفت. "این است آنچه در آن است."
ایالات متحده پرورشی کشور است. تقریبا هفتاد و پنج درصد از زمین است که با توجه به کشاورزی—در مقایسه با برخی از چهل و پنج درصد در ایالات متحده است. پس از محرومیت از جنگ جهانی دوم این کشور پیوست قاره گسترده فشار برای کاهش گرسنگی از اروپا است. بین سال های 1935 و سال 1998 با کمک مواد شیمیایی و یارانه های سنگین, ماشین آلات و علوم زراعی, انگلیسی, کشاورزان بیشتر یا کمتر از سه برابر شده خود را در هر هکتار عملکرد گندم و جو و جو. تولید شیر دو برابر شده است. مقدار گوشت مرغ برای فروش ارائه شده توسط یک عامل از بیست و پنج. سنتی, روش های کشاورزی مانند نورفولک چرخش سقوط دور.
بسیاری از seminatural زیستگاه های خشک شدند و یا تحت کشت و زرع. حدود نود و هفت درصد از علوفه مراتع از دست داده بودند. بین سال های 1990 و 2010 منطقه از محصولات کشاورزی تحت درمان با آفت کش ها در انگلیس افزایش پنجاه درصد است. آسیب های زیست محیطی ناشی از بریتانیا کشاورزی فشرده است و تنها به تازگی به درستی درک کرد. در سال 2013 بیست و پنج, طبیعت, سازمان چاپ اول "دولت از طبیعت" گزارش. "حتی بیشتر گاه به گاه از ناظران ممکن است متوجه شده است که همه به خوبی نمی باشد" آقا دیوید مستند نوشت: در پیشگفتار.